Kirjoittanut
Aikuisella laktoosi-intoleranssi on normaalia. Se ei ole sairaus. Suomessa vain joka viides aikuinen on tässä mielessä terve eli laktoosi-intolerantti.
Laktoosi-persistenssi eli mahdollisuus juoda maitoa aikuisena ilman kiusallisia oireita on mutaatioiden aiheuttama häiriö eli ihmisen normaalin perinnöllisen säätelykoneiston vaurio.
Lapsella ohutsuolen solut tuottavat normaalisti laktaasi -nimistä entsyymiä. Se pilkkoo äidinmaidon sisältämän maitosokerin pienemmiksi sokerimolekyyleiksi eli glukoosiksi ja galaktoosiksi, jotka imeytyvät suolistosta helposti ja elimistö pystyy käyttämään ne ravinnoksi. Maito on kasvavien lasten ja vasikoiden keskeinen ravinto, joka on ensisijaisesti suunniteltu tähän tarkoitukseen. Evolutionistien mukaan maitoa tuottavat rauhaset olisivat kehittyneet hikirauhasista.
Ihmisellä on normaalisti perimään ohjelmoitu mekanismi, joka kytkee aikuisiässä laktaasin tuotannon pois päältä ja aikuisena juotu maitosokeri etenee paksuun suoleen, missä bakteerit hyödyntävät sen. Tästä voi seurata ilmavaivoja, ripulia ja muita laktoosi-intoleranssin oireita. Kaikki eivät oireita saa, vaikka ovat intolerantteja ja monet intolerantit voivat aivan hyvin ja ”turvallisesti” nauttia pari lasia maitoa päivässä. Maidon juontia ja jäätelön syöntiä ei siis tarvitse ”pelätä” ja apteekista saa laktaasia kapseleina, kun haluaa herkutella. Mooseskin tarjosi maitoa Herralle ja Hänen seuralaisilleen: ” Ja Herra ilmestyi hänelle Mamren tammistossa… Ja hän otti voita ja maitoa sekä vasikan, jonka hän oli valmistuttanut, ja pani ne heidän eteensä” (1Moos.18). Kyseessä oli juhla-ateria ja äärimmäinen vieraanvaraisuuden osoitus.
On koomista, että uusdarvinistit pitävät tällaista mutaatiota ”hyödyllisenä” ja käyttävät sitä ”todisteena evoluutiosta”. Normaalin, lapsesta aikuiseksi kasvamiseen liittyvän, mekanismin poiskytkeminen satunnaisella mutaatiolla ei ole evoluutiota vaan järjestelmän häiriötila. Tunnetaan ainakin 3 eri mutaatiota, jotka aiheuttavat tämän normaalitoiminnan häiriön. Erityisen mielenkiintoinen on tansanialaisen Hadza -kansan tapaus. Heistä useimmat voivat juoda maitoa aikuisena. Hazdat ovat pääosin metsästäjä-keräilijöitä eivätkä juurikaan pidä karjaa.
On syytä huolellisesti pohtia, onko maito aikuisia ihmisiä vai lapsia ja vasikoita varten suunniteltu ruoka. Toisaalta maitotuotteita ei tarvitse pelätä tai välttää vaan ne ovat hyvää ravintoa ja laktoosittomia vaihtoehtoja on runsaasti.
Suoliston bakteerikannan merkityksestä ihmisen hyvinvoinnille tiedetään kiusallisen vähän. Ruokavalio vaikuttaa siihen merkittävästi. Räjähdysmäisesti lisääntyneet tulehdukselliset suolistosairaudet osoittavat, että jotakin on ruokavaliossamme pahasti vialla. Todennäköisimmin syy on muun muassa kuidun puute, liiallinen ylihygieenisten elintarvikkeiden syönti ja kaksinkertaistunut sokerin käyttö.
Laktoosi-persistenssi -nimisen häiriötilan, eli mahdollisuuden aikuisenakin juoda maitoa, aiheuttavat mutaatiot ovat lisäksi tapahtuneet vain joitakin tuhansia vuosia sitten. Yleisimmän näistä mutaatioista arvellaan tapahtuneen noin 3000-7000 vuotta sitten. Niiden vakiintuminen Suomessa väestön enemmistön (noin 80%) perinnölliseksi ominaisuudeksi ei tietenkään selity lisäkaloreiden saannin suomalla ”valintaedulla”. Tämä on jo aikataulusyistäkin mahdotonta. Näiden mutaatioiden luokittelu ”hyödyllisiksi” tai evoluution ”esimerkeiksi” on täysin epätieteellistä. Väite edellyttäisi sen osoittamista, että laktoosi-intoleranteilla olisi ongelmia lasten saannissa tai heitä rasittaisi ylikuolleisuus.
Evoluution tuhoava ongelma on, että ”hyödyllisten” mutaatioiden luettelo on lyhyt. Kun väitettyjä ”hyödyllisiä” mutaatioita tarkastellaan lähemmin, niiden ”hyödyllisyys” voidaan kyseenalaistaa. Haitallisia mutaatioita sen sijaan tunnetaan tuhansittain ja niitä kertyy perimään jopa miljoonakertaisella nopeudella mahdollisiin ”hyödyllisiin” verrattuna. On ilmeistä, että evoluutio ei niitä pysty poistamaan, sillä ihmiskunta kärsii 7000 perinnöllisestä sairaudesta. Jos evoluutio ei pysty estämään perimän rappeutumista, kuinka se olisi voinut laatia siellä olevat bio-ohjelmat?
Evoluutio on kohti väistämätöntä sukupuuttoa kuljettava mekanismi ja luonnonvalinta pystyy vain viivyttämään sukupuuttoon kuolemista. Muuntelu, jota kutsutaan harhaanjohtavasti ”mikroevoluutioksi” on perimään ennakoivasti luotu mekanismi, joka mahdollistaa elämän jatkumisen tässä langenneessa maailmassa joidenkin tuhansien vuosien ajan. Väistämättä kertyvien mutaatiovaurioiden aiheuttama katastrofi vie (ja on jo vienytkin useimmat) lajit sukupuuttoon. Täysin uusia rakenteita ja toimintoja synnyttäviä mutaatioita ei tunneta eikä laktoosi-intoleranssi ole evoluution esimerkki.
